Gofos: Fibra prebiótica dietética solúvel
GOFOS é uma fibra prebiótica solúvel, doce, de alta pureza (mínimo 95%), composta por frutooligossacarídeos de cadeia curta (sc-FOS). É obtida a partir de açúcar de beterraba não transgênico, por meio de um processo enzimático exclusivo.
É um ingrediente funcional que promove o crescimento de bactérias benéficas no intestino, contribuindo significativamente para a saúde intestinal, imunidade e bem-estar geral. Por ter sabor doce e limpo, também atua como redutor de açúcar em formulações alimentícias, mantendo sabor e textura agradáveis.
Encontrado naturalmente em pequenas quantidades em vegetais como cebola, alho, banana e aspargos, GOFOS™ combina benefícios nutricionais com versatilidade tecnológica.
Saúde intestinal
- Estimula o crescimento seletivo de bactérias benéficas no intestino,
- Ajuda a reduzir o odor e melhorar a qualidade das fezes em animais de estimação, além de reduzir o índice de mortalidade dos animais,
- Favorece o trânsito intestinal e a regularidade, sem efeito laxativo.
Redução de açúcar
- Possui cerca de 30% do poder adoçante da sacarose.
- Baixo valor calórico (2 kcal/g).
- Baixo índice glicêmico, adequado para pessoas com diabetes.
Melhoria sensorial e visual
- Apresenta o mesmo perfil sensorial doce do açúcar.
- Maior cremosidade
- Mais brilho ao produto
- Realça o sabor
- Melhora a textura
- Produtos panificados mais dourados.
Benefícios metabólicos
- Contribui para controle de peso.
- Ajuda no controle de níveis de açúcar no sangue.
Versatilidade tecnológica
- Alta solubilidade.
- Sabor doce limpo, sem residual desagradável.
- Estável a altas temperaturas, inclusive em processos de pasteurização e extrusão.
- Propriedades organolépticas semelhantes à sacarose.
- Compatível com fórmulas de rótulo limpo (“clean label”)
- Recomendação diária: de 20 a 29 g.
Absorção de nutrientes
- Melhora a absorção de cálcio e magnésio.
- Favorece a saúde óssea.
Onde Aplicar
Alimentos Humanos:
- Confeitaria (balas, caramelos)
- Chocolates e cremes (pastas, coberturas)
- Panificação (biscoitos, bolos, tortilhas)
- Cereais e barras (barras de proteína, granola, cornflakes)
- Laticínios (iogurte, bebidas lácteas, frozen yogurt)
- Sorvetes e sobremesas geladas
- Bebidas / batidos
- Produtos extrusados
Nutrição Especializada:
- Suplementos dietéticos
- Nutrição esportiva
- Nutrição clínica
- Bebidas funcionais
- Gomas (gomitas)
Alimentos para Animais:
- Rações secas ou úmidas para pets
- Petiscos e snacks
- Suplementos nutricionais
- Nutrição clínica veterinária
Nutracêuticos:
- Cápsulas ou comprimidos
- Pós e sachês
- Gomas ou balas mastigáveis
- Bebidas e shots funcionais
- Barras nutricionais
Maian Chemical Products
Matérias primas para os setores Alimentício, Cosmético, Domissanitário, Farmacêutico, Agropecuário e outras Indústrias.
A Maian destaca-se na fabricação de especialidades e comercialização de produtos 100% naturais.
Desenvolvemos substitutos naturais para ingredientes derivados de petróleo, animal, entre outros. Somos reconhecidos pelo CGen e certificados pela ISO 9001, Ecovadis e Smeta, destacando nossa responsabilidade ambiental e ética, garantindo a qualidade e segurança de cada produto.
Somos a escolha ideal para quem busca uma abordagem sustentável, natural e vegana.
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