Fibra de Cacau (FIRST FIBER COCOA) são fibras naturais que aprimoram processos tecnológicos e a qualidade dos produtos, proporcionando melhor textura, sabor e aparência. Extraída do cacau, seu processo de obtenção avançado assegura alta qualidade e utilidade.
Función:
• Aumento de rendimento;
• Aumento del volumen;
• Controle de retenção de umidade;
• Melhora na estabilidade.
Solicitud:
• Pasteles;
• Cookies;
• Aperitivos;
• Panes;
• Empastes.