Polyvinylpyrrolidone (PVP K90)

A polivinilpirrolidona (abreviadamente povidona ou PVP) é um polímero solúvel em água, formado por cadeias de múltiplas vinilpirrolidonas. O PVP é solúvel em água e outros solventes polares. Em água ele tem a útil propriedade da viscosidade Newtoniana, por ser um polímero capaz de interações intermoleculares, mesmo em soluções aquosas diluídas a diferentes temperaturas, devidas interações intramoleculares das próprias cadeias de PVP serem mais fortes que as interações PVP-água através de ligações de hidrogênio. Também forma ligações de hidrogênio com as moléculas de água. Quando seco, ele é um pó levemente floculento, o qual absorve até 18% de seu peso em umidade do ar. Em solução, ele apresenta excelentes propriedades de umidificação e facilmente forma filmes (películas).

Aplicação:

Em Cosméticos:

  • Gel capilar
  • Protetor solar
  • Creme dental
  • Desodorante
  • Batom
  • Shampoo

Em Alimentos:

  • Vinhos
  • Cervejas