Fibra de Celulose 800

EL Primera fibra 800 Se trata de un polvo de fibra de celulosa purificada, obtenido a partir de la alfa-celulosa de plantas fibrosas y con un tamaño de partícula de 800 mallas, el más fino dentro de la gama de fibras de celulosa.

Desarrollado para aplicaciones alimentarias, actúa como emulsionante, espesante, estabilizador y fibra dietética, además de permitir la sustitución de algunas materias primas en las formulaciones.

Beneficios

• Contribuye a la emulsificación.
• Favorece el espesamiento
• Ayuda a estabilizar las formulaciones.
• Aporta fibra dietética.
• Permite la sustitución de parte de la materia prima.
• Contribuye a la optimización de los procesos.
• Contribuye a enriquecer los alimentos con fibra.

Dónde solicitar

• Pasteles
• Galletas
• Aperitivos
• Pan
• Empastes
• Salsas

Características

• fibra de celulosa purificada
• Obtenido de la alfa-celulosa de plantas fibrosas
• Refinado mecánicamente
• Tamaño de partícula de 800 mallas
• Forma física en forma de polvo
• Distribución de tamaño de partícula más fina de la línea de fibra de celulosa

Información técnica

Nombre del producto: Primera fibra 800
Categoría: Fibra de celulosa
Materia prima: Alfa celulosa procedente de plantas fibrosas
Distribución del tamaño de las partículas: malla 800
Forma física: Polvo

Funciones y aplicaciones

Función principal: Emulsionante, espesante, estabilizador y fibra dietética.

Aplicaciones: Pasteles, galletas, aperitivos, panes, rellenos, salsas y otros productos alimenticios.

Preguntas frecuentes

¿Qué es First Fiber 800?

Se trata de un polvo de fibra de celulosa purificada, obtenido a partir de la alfa-celulosa de plantas fibrosas y con un tamaño de partícula de 800 mallas.

¿En qué productos se puede utilizar First Fiber 800?

Se puede utilizar en pasteles, galletas, aperitivos, panes, rellenos y salsas.

¿Qué funciones desempeña First Fiber 800 en las formulaciones?

Puede actuar como emulsionante, espesante, estabilizador y fibra dietética, además de sustituir parte de la materia prima.

¿Es First Fiber 800 la fibra de celulosa más fina de la gama?

Sí. Con un tamaño de partícula de 800 mallas, es la más fina entre las fibras de celulosa de la gama.

¿Cuál es la diferencia entre los modelos First Fiber 550, 600 y 800?

Las versiones difieren en el tamaño de partícula. La First Fiber 800 tiene un tamaño de partícula de 800 mallas y es la más fina de la gama.