Las fibras de celulosa optimizan los procesos y mejoran los productos, haciéndolos más atractivos. Fibra de celulosa (PRIMERA FIBRA 600) se refina mecánicamente, se obtiene a partir de la alfa celulosa de plantas fibrosas, lo que garantiza la calidad mediante métodos avanzados.
Función:
• Emulsionante;
• Espesante;
• Estabilizador;
• Fibra dietética;
• Sustituto de parte de la materia prima.
Solicitud:
• Pasteles;
• Cookies;
• Aperitivos;
• Panes;
• Empastes;
• Embutidos.