Fibra de Celulose 600

A First Fiber 600 é uma fibra de celulose purificada, obtida de alfa celulose de plantas fibrosas e refinada mecanicamente. Possui granulometria de 600 mesh e é utilizada em produtos alimentícios para otimizar processos e contribuir para características como textura e estabilidade.

Atua como emulsificante, espessante, estabilizante e fibra dietética, além de possibilitar a substituição de parte da matéria-prima em formulações.

Benefícios

• Contribui para a emulsificação
• Promove espessamento
• Auxilia na estabilidade das formulações
• Agrega fibra dietética
• Permite substituir parte da matéria-prima
• Contribui para a otimização de processos

Onde aplicar

• Bolos
• Biscoitos
• Snacks
• Pães
• Recheios
• Embutidos

Características

• Fibra de celulose purificada
• Obtida de alfa celulose de plantas fibrosas
• Refinada mecanicamente
• Granulometria de 600 mesh
• Forma física em pó
• Granulometria mais fina que a versão 550 mesh

Informações técnicas

Nome do produto: First Fiber 600
Categoria: Fibra de celulose
Matéria-prima: Alfa celulose de plantas fibrosas
Granulometria: 600 mesh
Forma física: Pó

Funções e aplicações

Função principal: Emulsificante, espessante, estabilizante e fibra dietética.

Aplicações: Bolos, biscoitos, snacks, pães, recheios, embutidos e outros produtos alimentícios.

Perguntas frequentes

O que é a First Fiber 600?

É uma fibra de celulose purificada, obtida de alfa celulose de plantas fibrosas, refinada mecanicamente e com granulometria de 600 mesh.

Em quais produtos a First Fiber 600 pode ser utilizada?

Pode ser utilizada em bolos, biscoitos, snacks, pães, recheios e embutidos.

Quais funções a First Fiber 600 desempenha nas formulações?

Pode atuar como emulsificante, espessante, estabilizante e fibra dietética, além de substituir parte da matéria-prima.

Qual é a diferença entre a Fibra de Celulose 600 e a 550?

A versão 600 mesh possui granulometria mais fina que a versão 550 mesh, mantendo a mesma função.