Fibra de avena (AVENA FIRST FIBER 550La fibra de avena es un tipo de fibra dietética que se obtiene de los granos de avena. Está compuesta principalmente de betaglucanos, un tipo de fibra soluble con propiedades beneficiosas para la salud, como la capacidad de reducir los niveles de colesterol en sangre. Además, la fibra de avena contiene fibra insoluble que contribuye a la regularidad intestinal. El consumo de fibra de avena se asocia con diversos beneficios para la salud, lo que la convierte en un ingrediente común en productos alimenticios que buscan mejorar su valor nutricional y satisfacer la demanda de los consumidores por opciones más saludables.
Obtención:
La fibra de avena (FIRST FIBER 550 OATS) utiliza métodos tecnológicamente avanzados de selección, molienda y fraccionamiento de la fibra en el proceso de producción, lo que garantiza un producto de calidad y utilidad superiores.
Función:
• Textura mejorada;
• Aumento del volumen;
• Mayor estabilidad;
• Sustitución de grasas;
• Mayor contenido de fibra;
• Perfil nutricional mejorado;
• Favorece la saciedad;
• Reducción del índice glucémico.
Solicitud:
• Pasteles;
• Cookies;
• Aperitivos;
• Panes;
• Empastes;
• Yogures;
• Leche;
• Cereales;
• Salsas.