Fibra Citrus

EL Primeros cítricos de fibra Es una fibra dietética insoluble que se obtiene de la cáscara y la pulpa de los cítricos. Tiene un color amarillo y un sabor característico.

Desarrollado para aplicaciones alimentarias, actúa como agente texturizante, retenedor de agua y fuente de fibra. Contribuye a aumentar el rendimiento y el volumen, y mejora la estabilidad de las formulaciones.

Beneficios

• Contribuye a un aumento de los ingresos.
• Sube el volumen
• Ayuda a retener agua.
• Mejora la estabilidad de las formulaciones.
• Actúa como agente texturizante.
• Contribuye al enriquecimiento de la fibra.

Dónde solicitar

• Pasteles
• Galletas
• Aperitivos
• Pan
• Empastes

Características

• fibra dietética insoluble
• Obtenido de los cítricos
• Derivado de la cáscara y el bagazo
• color amarillo
• Sabor distintivo
• Forma física en forma de polvo
• Obtenido mediante procesos de selección, trituración y fraccionamiento.

Información técnica

Nombre del producto: Primeros cítricos de fibra
Categoría: fibra dietética insoluble
Origen: Cáscara y pulpa de los cítricos
Forma física: Polvo
Color: Amarillo
Sabor: Característica

Funciones y aplicaciones

Función principal: Agente texturizante, agente de retención de agua y fuente de fibra.

Aplicaciones: Pasteles, galletas, aperitivos, panes, rellenos y otros productos alimenticios.

Preguntas frecuentes

¿Qué es First Fiber Citrus?

Es una fibra dietética insoluble que se obtiene de la cáscara y la pulpa de los cítricos, y se utiliza como agente texturizante, agente de retención de agua y fuente de fibra en productos alimenticios.

¿De dónde se extrae First Fiber Citrus?

Se obtiene de la cáscara y la pulpa de los cítricos.

**¿En qué productos se puede utilizar First Fiber Citrus?**