A Fibra de Aveia (FIRST FIBER 800 AVEIA) é uma forma de fibra dietética derivada dos grãos de aveia.
Ela é composta principalmente de beta-glucanas, um tipo de fibra solúvel que tem propriedades benéficas para a saúde, incluindo a capacidade de reduzir os níveis de colesterol no sangue.
Além disso, a fibra de aveia contém fibras insolúveis que contribuem para a regularidade intestinal.
O consumo de fibra de aveia é associado a diversos benefícios para a saúde, tornando-a um ingrediente comum em produtos alimentícios que buscam melhorar seu valor nutricional e atender às demandas dos consumidores por opções mais saudáveis.

Obtenção:

Fibra de Aveia usa de métodos tecnologicamente avançados de seleção, trituração e fracionamento de fibras no processo de produção garantindo a obtenção de um produto de qualidade e utilidade superior.

Função:

• Melhoria da textura;
• Aumento de volume;
• Melhora na estabilidade;
• Substituição de gordura;
• Aumento do teor de fibras;
• Melhoria do perfil nutricional;
• Promoção da saciedade;
• Redução do índice glicêmico.

Aplicação:

• Bolos;
• Biscoitos;
• Snacks;
• Pães;
• Recheios;
• Iogurtes;
• Leites;
• Cereais;
• Molhos.