Las fibras insolubles tienen la ventaja de disminuir el tiempo de tránsito intestinal, combatir el estreñimiento, ralentizar la absorción de glucosa y retrasar la digestión del almidón, reduciendo así los picos de insulina. No son fermentables en el intestino, lo que previene las molestias causadas por los gases.

Gracias a los avances tecnológicos, cada vez es más fácil incluir este ingrediente en la producción de alimentos, lo que permite obtener un alimento más saludable con una etiqueta limpia, promover el enriquecimiento nutricional y ayudar a los consumidores con su ingesta diaria de fibra, además de ser... completamente vegano Es No contiene alérgenos.

Ventajas que van más allá de las actividades funcionales cuando se utilizan en formulaciones:

• Reducción de costes en el producto final.,
• Reducción de la densidad calórica,
• Actúa como agente texturizante y estabilizador.,
• Agente anticoagulante,
• Agente antiaglomerante,
• Reducir la grasa en los alimentos fritos.,
• Sustitución total y/o parcial de los ingredientes.
• Poder emulsionante

* Consultar disponibilidad